杭州準備好了！杭州亞運餐飲保障準備就緒
來源：人民日報
?
2023-08-29 08:45:47
【資料圖】
原標題：杭州亞運餐飲保障準備就緒（杭州準備好了）
人民日報杭州8月28日電（記者 竇皓 李洋）28日，杭州亞運會運動員長保質(zhì)期食材全部完成入倉。
亞運會運動員食材采取專倉統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一配送、批批檢測模式。專倉于2023年7月31日正式開倉，截至8月28日上午，最后一批長保質(zhì)期運動員食材完成入倉，累計入倉1026批次、796.61噸、1044個品相102176件。專倉按貯存條件分區(qū)、分類存放食材，清真與非清真食材嚴格分開存放。
食材入倉后，由指定檢測機構(gòu)進行食源性興奮劑和食品安全抽樣檢測，駐點監(jiān)管人員負責監(jiān)督不合格食材的銷毀或退回處理。
據(jù)了解，目前亞組委已制定了兼具國際慣例和浙江特色的亞運村運動員菜單，各分村在遵循主村菜系設置的基礎上，結(jié)合實際編制完成分村菜單。運動員餐廳前廳及后廚各類設施設備已經(jīng)就位，具備開餐條件；同時，已遴選確定運動員高風險食材、運動員非高風險食材、非運動員食材供應商，并完成合同簽訂；智能訂餐系統(tǒng)已完成建設并在測試賽上線運行；餐飲食品供應保障各項模擬演練工作正有序開展。
“我們始終圍繞‘食源性興奮劑事件和食品安全事故兩個零發(fā)生’的目標，扎實推進亞運餐飲服務保障籌備工作?！眮喗M委后勤保障部部長丁炯說，運動員餐廳菜單的審核確定，以及亞運會運動員長保食材入倉集結(jié)到位，標志著杭州亞運餐飲保障準備就緒。
關鍵詞：
相關推薦
-
杭州準備好了！杭州亞運餐飲保障準備就緒
-
中國藝術體操隊收獲首個世界冠軍
-
以足球友誼賽促進校園足球發(fā)展
-
第二屆西甲希望杯賽在昆開幕
-
潮運動+新場景 體育消費活力拉滿！
-
羽毛球世錦賽：“凡塵組合”創(chuàng)造歷史 成為世錦賽奪
-
田徑世錦賽中國隊兩銅收官 奧運備戰(zhàn)形勢嚴峻
-
“兩州八縣”，一場高原籃球聯(lián)賽“愛”了二十余年
-
創(chuàng)歷史！中國藝術體操隊首奪世錦賽金牌
-
男籃世界杯：日本隊獲亞洲球隊首勝 菲律賓隊遭遇兩
-
電競無畏契約全球總決賽落幕 EG戰(zhàn)隊奪冠
-
參賽人數(shù)突破千萬！2023年全民健身線上運動會已上線
-
“凡塵”組合創(chuàng)造歷史 奪得羽毛球世錦賽女雙第四冠
-
祝賀！中國女排U21世錦賽奪冠
-
羽毛球世錦賽：“凡塵”“雅思”組合闖入決賽 陳雨
-
世錦賽男子撐桿跳高瑞典名將強勢奪冠 中國撐桿跳高
-
英超-B費傳射卡塞米羅破門 曼聯(lián)3-2逆轉(zhuǎn)諾丁漢森林
-
女冰世錦賽中國隊2-1戰(zhàn)勝荷蘭隊 五連勝結(jié)束征程
-
杭州全力打造首屆碳中和亞運會
-
中國男籃63:105負于塞爾維亞隊 世界杯首戰(zhàn)亞洲六隊