黑龍江日報6月18日訊6月15日哈洽會盛裝啟幕，6月18日齊齊哈爾烤肉美食節飄香而來。當一會一節相遇，雙向奔赴必定擦出絢爛火花。

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記者6月15日在第三十二屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會齊齊哈爾展區內看到，參展的地方名企各顯特色，尤其齊齊哈爾烤肉供應鏈頭部企業齊函楊佳的閃亮登場，吸足了往來客商、上貨“食肉族”的眼球。很多人都說，看到齊齊哈爾烤肉第一感受就是：我想吃，真香……

“齊齊哈爾烤肉”飄香哈洽會

在齊齊哈爾展區，齊函楊佳清真肉業有限公司展臺前圍滿了客商。

距離訥河一江之隔、內蒙古自治區莫力達瓦達斡爾族自治旗的食材超市經營戶王先生此次哈洽會之行是來對接貨源的。他對伊春的榛蘑、齊齊哈爾北緯47鮮食玉米，尤其是齊函楊佳的烤肉特別感興趣。王先生告訴記者，他們當地人很喜歡吃烤肉，烤盤肉、牛肉串都特愛吃，最愛的還是齊齊哈爾烤盤肉。“我們的牛是草地黃牛，肉是黃膘的，口感偏硬一些，適合水煮。齊齊哈爾牛肉帶雪花，有股奶香，適合烤、煎，吃法不同，香味也不一樣。”王先生說，近兩三年他一直在當地賣齊齊哈爾牛肉，每天銷量在三四百斤左右，最多時能賣七八百斤，“我們有自己的渠道，但沒法和齊函楊佳比。齊函楊佳產品好，是一家很專業的鮮肉加工企業。我們這次聊得很好，看看后續怎么合作一下。”

記者在齊函楊佳展臺前駐足3個小時，看到來自商超、餐飲、食材超市、電商平臺、私域流量等全渠道貨商紛紛走近咨詢、洽談合作。

齊函楊佳董事長楊寧告訴記者，齊齊哈爾市農業農村局相關人員一個月前給他打電話，說市里決定讓其代表齊齊哈爾烤肉產業上哈洽會，宣傳家鄉。“太自豪了！都知道哈洽會規格高，外來客商多，宣傳對接效果好，上會的都得是市縣區嚴選后力推的優質企業，規模都不小。市里讓我們來，說明齊函楊佳行，也說明齊齊哈爾烤肉的機遇來了。”

齊函楊佳銷售經理張雨表示：“有意向的客商很多，談得都挺好。其中商超、餐飲客商最多，因為我們的產品質量、包裝非常符合他們的要求。另外，這些餐企多是單店或連鎖烤肉店。每個地區客商的要求不一樣，所以我們回廠后還需要點對點聯系，商討如何調整產品。”

廣東客將赴齊開啟牽手之旅

走出去，請進來。15日，由廣東省貿促會、部分關聯企業代表組成的“廣東企業龍江行”考察團抵達哈爾濱，走進哈洽會進一步探討深化粵龍兩省對口合作。17日晚，他們將趕赴齊齊哈爾參加齊齊哈爾烤肉美食節活動。

廣州市貿促會貿易投資促進部主任科員黃河告訴記者，此次赴齊的十多家企業，都是廣州經濟技術開發區的食品加工類大型企業，涉及冷鏈、食品檢驗檢測等各個領域。通過實地考察，企業家們將更加精準、深入地了解齊齊哈爾烤肉產業，探尋兩省產業互補的契合點。

“黑龍江資源豐富，肉好味道香。這一年來通過媒體報道，我們開始關注齊齊哈爾烤肉。另外，聽說那里的蘸料也很有特色，非常有地方風味。”廣州開發區食品協會會長曾永青介紹，全國人都知道“吃在廣東”，廣東人愛吃會吃，餐飲業十分發達。而“新廣東人”的加入讓當地飲食文化更加多元、融合，包容性很強，尤其烤肉店發展迅速，新疆烤肉在當地就做得非常好，如果有餐企把極具特色的齊齊哈爾烤肉帶到廣東，市場潛力一定很大。

舉全市之力為“烤肉經濟”護航

隨著齊齊哈爾烤肉美食節籌備工作的持續推進，齊齊哈爾早早向世界游客發出邀請。共青團齊齊哈爾市委策劃拍攝的《鶴城青年眼中的齊齊哈爾烤肉》《烤肉是齊齊哈爾獻給世界的禮物》兩部宣傳視頻，從烤肉形式、種類、品質、產業發展等環節入手，全面細致地介紹了齊齊哈爾烤肉文化。眾多齊齊哈爾人通過短視頻平臺誠邀游客來丹頂鶴的故鄉、國際烤肉美食之都暢玩。齊齊哈爾抖音平臺的大網紅王鑫聯合本地中小學生，錄制短視頻《寫齊齊哈爾烤肉》，推介家鄉特色美食。商戶抱團自律，全力守護“齊齊哈爾烤肉”金字招牌。齊齊哈爾市烤肉協會會長郭旭發出《告全體會員企業書》，希望大家共享流量。

天時地利人和，靜待烤肉美食節燃情開啟。

15日，齊齊哈爾市為市民、外地來齊游客推出最新一波美食節福利和惠民舉措：高速免費，6月15日至18日，行駛至齊齊哈爾的符合條件車輛免收高速公路通行費；機場停車場免費開放，6月16日至10月31日，齊齊哈爾三家子機場停車場免費開放；推出市區內停車優惠政策，進一步放寬店外烤肉經營設置限制，減免彩虹門等臨時性戶外設施占道費用，美食節期間增加免費停車時間，道路收費停車泊位免費停車時間由15分鐘延長至30分鐘，并在晚18時至次日早8時免收車輛停放費用；免費發放烤肉優惠券，6月18日起，將在火車站、飛機場、入城三個高速公路路口定點發放烤肉門店代金券；中國銀行信用卡支付滿減，6月17日起到10月31日，中國銀行在50家合作烤肉門店內，信用卡用戶支付滿200元減50元；餓了么平臺聯合市政府發放200萬元消費券，面額滿35元減6元~10元，并搭配平臺自有優惠紅包及滿減、超級會員優惠等活動。

舉全市之力護航，為火爆的“烤肉經濟”再添一把火！

6月18日，烤肉嘉年華全面開啟！吃肉去呀……