新學(xué)期天津加強(qiáng)校外配餐管理 確保線下開學(xué)開餐無隱患
9月6日，天津市召開加強(qiáng)校外配餐管理工作會(huì)議，深入貫徹落實(shí)總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，按照市委、市政府工作要求，聚焦加強(qiáng)監(jiān)管、提升質(zhì)量、確保安全等重點(diǎn)，部署任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任，促進(jìn)學(xué)生健康成長。市委常委、市委教育工委書記王旭出席并講話，副市長李樹起主持會(huì)議。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校外配餐事關(guān)學(xué)生切身利益，社會(huì)關(guān)注、群眾關(guān)心、家長關(guān)切，必須增強(qiáng)“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，把辦好人民更加滿意的教育落在細(xì)微之處。要“小題大做”強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)管理規(guī)定、營養(yǎng)指南以及配餐企業(yè)退出機(jī)制等剛性要求，信息化全時(shí)監(jiān)管和常態(tài)化明察暗訪相結(jié)合，構(gòu)建原料采購、加工生產(chǎn)、流轉(zhuǎn)運(yùn)輸、師生評(píng)價(jià)、家長監(jiān)督等全鏈條監(jiān)管工作機(jī)制。要“深耕細(xì)作”強(qiáng)質(zhì)量，從原料優(yōu)選、品種搭配、飯菜溫度、膳食營養(yǎng)、師生就餐感受等多方面入手，同步推行中央廚房等供餐管理模式，全面提升配餐質(zhì)量，讓配餐食品安全、營養(yǎng)、可口。要“通力協(xié)作”強(qiáng)責(zé)任，教育、市場監(jiān)管等部門和各區(qū)、中小學(xué)各負(fù)其責(zé)、協(xié)同發(fā)力，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)任務(wù)，形成齊抓共管合力，不斷提升學(xué)生、家長和社會(huì)的滿意度。
會(huì)議以視頻形式召開。各區(qū)，市教委、市市場監(jiān)管委及區(qū)級(jí)部門，部分學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。(記者 張雯婧)
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