近日，黑龍江省綏化市北林區紅旗鄉紅林蔬菜合作社院內，工人們正將剛剛采摘的辣椒、茄子、豆角等夏菜打包裝車，準備運往山東、大連、沈陽等地的農貿市場。合作社負責人徐航介紹說：“‘北菜南銷’是合作社農產品業務發展的重要方向，合作社除銷售我們自己種植的蔬菜，也收購北林區區域內新鮮蔬菜，通過統一打包運輸銷售，辟建了穩定的域外銷售渠道。”

近年來，北林區充分發揮區位優勢、資源優勢、產業優勢、科技優勢，采取政府引導、政策支持、多元投入、發展新型經營主體、強力打造蔬菜產業經濟帶等措施，全力推進“北菜南運”，讓優質蔬菜“走”向全國，推動全區蔬菜產業快速發展。

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“黃金勾”是東北豆角種植的當家“花旦”，也是北林區優勢特色蔬菜品種。軟糯的口感，優良的品質，受到南方市場的青睞。當地幾家“黃金勾”種植合作社先后與來自上海、北京等地的蔬菜批發商建立長期合作伙伴關系，小小的黃豆角走出北林，遠銷全國。

走進北林區興福鎮民權村的黃豆角種植基地，碧葉連天。當前正值“黃金勾”收獲的關鍵時期，春風農業種植合作社的社員和農戶們動作嫻熟地摘下一根根鮮嫩的黃豆角。從8月6日開始，綠油油的種植基地里一直是熱火朝天的勞動景象。

合作社理事長劉長志說：“黃豆角效益特別好，老百姓種的也越來越多，基本上一坰地能賺5萬元。合作社今年種植黃豆角共1300余畝，預計總產1100余噸，實現收入近1000萬元。”

據介紹，該合作社采取統一種子、統一有機肥料、統一架條、統一技術標準、統一加工銷售、分戶經營管理的“五統一分”經營模式，提高了社員整體收益。

劉長志說，“黃金勾”的“火熱”，離不開保鮮冷藏庫的“速凍保藏”技術。在北林區東福鎮腰房村，遠近聞名的“蒜薹大王”陳福生的蒜薹事業高速發展便得益于該技術。2012年，陳福生成立了億達反季蔬菜專業合作社。該合作社建有恒溫貯藏室、冷庫3200平方米，可實現蔬菜保鮮、速凍100余噸。合作社主要從事蒜薹應季貯存，反季銷售，年周轉蒜薹400萬銷售額1500萬元，蒜薹占綏化市蒜薹份額的80%，可保證綏化市蒜薹的全年供應。同時，合作社還收購北林區菜農種植的蒜薹以及優質蔬菜，并通過穩定的銷售渠道，將北林優質蒜薹、蔬菜遠銷往上海、北京等地。

保鮮冷藏庫的發展不但保障了農產品的新鮮品質，也為北林區“北菜南運”提供了保障。目前，北林區有保鮮冷藏庫22家，分布在城郊及太平川、西長發、永安、紅旗等蔬菜主產區，總面積7.9萬平方米，冷藏能力12萬噸，實際加工7.5萬噸，加工的主導產品為速凍鮮食玉米和速凍黃豆角，實現銷售收入2.6億元。

在新華鄉保豐農作物專業種植合作社的黃豆角生產流水線，社員們正在對黃豆角進行分級加工，一根根鮮嫩的黃豆角經過掐尖、清洗、蒸煮、速凍，儲存到恒溫冷庫，全部加工過程實現了零添加，保證了黃豆角的綠色有機。保豐農作物專業種植合作社理事長蔡麗平介紹說：“農民每年8月份把豆角送到工廠，掐尖、清洗、高溫、蒸煮后，進行速凍保存，然后發往全國各地。”

保豐農作物專業種植合作社是一家集蔬菜種植、加工、銷售為一體的全產業鏈綠色農業種植專業合作社，通過發展農業，保證了原料來源，也保障了種植戶利益。“合作社現在30多人在生產，預計一天收購60多噸黃豆角。今年黃豆角全國的訂單在1000噸左右，合作社實現盈利約150萬元。”蔡麗平說。

據悉，目前，北林區瓜菜種植面積33.4萬畝，蔬菜總產量100萬噸，總產值實現18億元。全區蔬菜產品無公害認證實現了全覆蓋，注冊“黑土地”牌辣椒、“眾諾豐”牌黃豆角、“佳昱豐”牌馬鈴薯等蔬菜品牌12個，種植面積達到了20萬畝，占全區蔬菜總面積的60%，產品遠銷北京、廣州、福州等國內大中城市及俄羅斯、韓國等國家。

據北林區農業農村局副局長于莊介紹，近年來，北林區堅持綠色化標準、精準化投入、模式化栽培、產業化經營，全區蔬菜生產經濟效益明顯提升。蔬菜產業科技園區、30個專業化合作社全部實行了公司+農戶、公司+基地的經營方式，形成了生產、加工、儲存、運輸、銷售一體化產業鏈，輻射基地20萬畝，正向建成寒地黑土北菜南運蔬菜生產核心區和濱北最大的蔬菜種植加工、銷售集散地的目標努力。