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作為北京市最大的菜籃子，新發(fā)地市場蔬菜供應情況如何?4月25日凌晨2點左右，記者在新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)看到，蔬菜交易速度明顯比以往快，不過經(jīng)營的商戶們說，“貨源不緊張，下一車已經(jīng)在路上，保證能供上!”

在蔬菜交易區(qū)，記者看到部分商戶將一筐筐蔬菜直接放在地上交易，車輛已不見了蹤影。“回去拉菜了!”一位商戶一邊為采購商打包蔬菜一邊告訴記者。現(xiàn)場還停放的車輛基本上也只剩下少部分蔬菜了。

“昨天賣了一天，還剩下一噸貨，今天這才幾個小時，就快沒了，各大超市都在備貨!”一位經(jīng)營豆角的商戶告訴記者，“雖然來采購的比較多，但貨源不緊張，都有貨，量很大，保證能供上!從山東地頭到北京，七八個小時就能到!”這位商戶告訴記者，看到當天出貨的速度，他早早就和基地聯(lián)系了，下一批貨已經(jīng)在路上了，幾個小時后就能到北京。

“其實蔬菜供應已經(jīng)進入季節(jié)性下降區(qū)間，比如4月23日的加權(quán)平均價為3.86元每公斤，4月24日的加權(quán)平均價為3.8元每公斤，下降了1.55%。4月25日，終端市場即使出現(xiàn)了波動，但是菜價依舊維持下行，加權(quán)平均價為3.76元每公斤。”新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張月琳介紹，4月25日新發(fā)地市場蔬菜上市量為1.92萬噸。

為了應對近期出現(xiàn)的疫情，新發(fā)地市場已經(jīng)在協(xié)調(diào)商戶加大蔬菜進京量，24日蔬菜上市量達到1.95萬噸，比前一天增長了14.09%，目前市場也在消化這兩天蔬菜供應波動帶來的影響。

張月琳說，進入4月底，供應北京市場的蔬菜70%左右來自長江以北地區(qū)，產(chǎn)地與銷地之間距離進一步縮短，運輸時間減少、運輸費用下降，加上氣溫升高蔬菜產(chǎn)量增加，多重因素疊加，近期蔬菜加權(quán)平均價一直持續(xù)小幅回落。

“根據(jù)常年數(shù)據(jù)測算，北京市蔬菜日供應量維持在1.8萬噸就能滿足市民需求，蔬菜供應充足，不需要囤菜。”張月琳介紹，新發(fā)地市場也與遍布各地的蔬菜種植基地進行了溝通，優(yōu)先確保蔬菜進京，市場蔬菜供應量將維持在1.9萬噸以上水平。

在新發(fā)地肉類交易大廳，凌晨的時間最是忙碌，商戶們都在分割著豬肉。商戶齊立強比往日要忙一些，當天他從屠宰場那兒批發(fā)了20頭豬，比平時多了四五頭。

“客戶要的量大，價格也起來了，能賣到19塊錢一公斤。”回答著記者的問題也不耽誤他手下的活，一大塊豬肉很快就被分割成適合的大小，分門別類地擺放整齊，等著客戶來取貨。

4月25日，新發(fā)地市場豬肉上市量為1713頭，比前一天略低，但是與近段時間的平均上市量基本持平。

“受市民搶購帶來的影響，價格出現(xiàn)了波動，25日豬肉平均價為18.75元每公斤，比昨天略有上漲。”張月琳介紹，新發(fā)地市場與北京市10個肉聯(lián)廠食品廠簽訂了場廠掛鉤協(xié)議，將隨時關注市場豬肉需求情況，保障豬肉供應充足。

疫情之下，作為北京市最大的菜籃子、果盤子、肉案子，新發(fā)地市場每天集散著全國各地的車輛和人員。新發(fā)地市場堅持逢人必檢，確保入場人員都測溫并核查健康寶、48小時內(nèi)核酸檢測結(jié)果以及疫苗接種情況。市場內(nèi)設置了10處核酸檢測點，免費為商戶和貨車司機提供檢測服務。（記者孫穎）

貨源不緊張！北京新發(fā)地市場蔬菜供應進入季節(jié)性下降區(qū)間

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