8月29日“粵菜師傅”工程發展論壇廣東中山開講
來源：中工網
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2021-09-02 16:36:20
據廣東省人力資源和社會保障廳網站消息，8月29日下午，另一場擦亮廣東中山“中國粵菜名城”系列活動——“粵菜師傅”工程高質量發展論壇也在中山大涌紅博城同期舉行。
此次論壇邀請了中山市人大常委會副主任馮煜榮，中國烹飪協會副會長、粵港澳大灣區餐飲食品業聯盟執行主席黃平作為論壇主旨演講嘉賓，更有眾多餐飲業界大咖前來助陣，共同為粵菜的傳承、發展出謀劃策。論壇上，各位嘉賓圍繞推進粵菜師傅工程、弘揚粵菜文化、推動粵菜產業發展方向，就粵菜未來發展空間，粵菜人才培養儲備與如何加快“粵菜師傅”工程帶動產業深度融合發展等話題展開了分析與對話。
“粵菜師傅”工程逐漸成為具有強大生命力和廣泛影響力的廣東戰略品牌，顯示出堅實的群眾基礎、市場基礎、文化基礎和旺盛的社會需求。中山能否以此為契機，升級打造出“粵菜師傅”國際化文化名片，引領“粵菜師傅”文化潮流，打造更高端的“粵菜師傅”文化品牌，也成為當天論壇討論熱點。
此外，現場還首次發布了隆都線和南朗線2條中山“粵菜美食鄉村旅游精品線路”，將“粵菜師傅”和當地鄉村優秀傳統文化和農業資源相結合，進一步擴大“粵菜師傅”品牌知名度和影響力，完善粵菜產業鏈。
廣東省人力資源和社會保障廳網站截圖
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